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家常煎豆腐的做法(家常煎豆腐的做法窍门)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻旗舰商城   来源:悦刻旗舰商城  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 龙虾的全龙做法家庭版
  2. 小龙虾家常做法
  3. 海龙虾三种家常做法

龙虾的做法家庭版

步骤/方式1

小龙虾洗净去掉头

步骤/方式2

准备郫县豆瓣酱

步骤/方式3

姜 ,蒜切片

步骤/方式4

准备花椒,家常大料  ,做法香叶

步骤/方式5

热锅冷油

步骤/方式6

倒入调料煸香,视频放入豆瓣酱

步骤/方式7

炒出红油为止

步骤/方式8

倒入黄酒 ,龙虾黄瓜 ,家大全十五分钟左右出锅

步骤/方式9

撒香菜

步骤/方式10

出锅

小龙虾家常做法

1、全龙原料准备:小龙虾两斤,姜五片,蚝油1勺 ,干辣椒适量,蒜5瓣,料酒适量 ,豆瓣酱2勺 ,盐适量 ,生抽适量 ,花椒一把,麻椒一把,醋少许 。

2  、将小龙虾去须 、腿、虾线、虾尾,保留主体与大钳子,再逐个用刷子刷洗干净。

3  、锅中烧热油加姜片  ,蒜 ,花椒,麻椒,注意小火 ,否则易糊。

4 、小虾与大钳子放入锅中炒几下后加水  ,再放入其他调料,尝味调节  ,煮入味即可。

海龙虾三种家常做法

材料龙虾1只约重900克 ,大虾12只约重350克,净西兰花150克,炸腰果100克 ,露笋粒40克 ,红萝卜粒40克,姜米、蒜茸 、葱榄各5克,蛋黄15克 ,面包糠50克,绍酒10克,芡汤20克,湿粉16克,胡椒粉 、麻油适量  ,生油100克 。做法1 、将龙虾留头、尾起肉 ,洗净切粒腌好待用。大虾从尾部破开两边 ,但不破头  ,洗净 。

2、将龙虾头、尾分别定型,滚熟捞起,摆在碟的一端 ,用炒熟的西兰花垫底 。大虾放盐 、味精捞匀  ,再用蛋黄 、湿粉10克拌匀 ,拍上面包糠 ,用生油炸至金黄色捞起 ,在碟的另一端排放为一圈。

3、烧镬下油,放入龙虾肉泡油至仅熟,倒在笊篱里 ,随即落姜米 、蒜茸爆香 ,放入已爆熟的露笋粒 、红萝卜粒 、龙虾肉 ,用芡汤、湿粉打芡,落腰果、葱榄 、麻油 、胡椒粉 ,加包尾油炒匀放在中间便成 。

关于龙虾的家常做法大全,龙虾的家常做法大全视频的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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